9 мифов о сахаре, в которые современному человеку верить уже не стоит

Наверное многим доводилось слышать о сахаре много страшилок: провоцирует кучу заболеваний, вызывает зависимость, наносит вред организму, да и вообще это настоящая белая смерть и т.д. Давайте разберем 9 основных мифов об этом сладком продукте.

1. У детей сахар может вызывать гиперактивность

Если с утра до вечера ваш ребенок в движении, не нужно складывать вину на сахар. Все исследования, целью которых было найти связь между потреблением сахара и гиперактивностью у детей потерпели крах. Этот миф возник в результате написанного письма неким Уильямом Круком, которое он направил в 1974 году в Американскую академию педиатрии. В письме он писал о влиянии сахара на женскую гиперактивность, при этом никаких научных подтверждений этому автор письма не приводил.

2. Полезность натурального сахар выше прошедшего заводскую обработку

Считается, что мед полезнее белого сахара порошка или кукурузно-фруктозного сиропа, который в пищевой промышленности широко используется. По мнению ученых, разницы между сахаром и медом никакой нет, просто в кондитерских изделиях концентрация сахара выше, поэтому количество потребляемого сладкого продукта получается выше.

3. Дети, которые злоупотребляют газировкой, повышается риск ожирения

Да, польза современных газированных напитков сомнительна, но и обвинять этот продукт питания в причине возникновения диабета не стоит. В основном причиной данной болезни является комплексное нарушение правил питания. Здоровая еда, активный образ жизни, все это способствует профилактике сахарного диабета.

4. Сахар провоцирует заболевание диабетом

Последние исследования показали, что связи между возникновением диабета и употреблением сахар нет, больше влияет на возникновение данного заболевания наследственность. Конечно, чрезмерное злоупотребление сахоросодержащими продуктами может оказывать негативное влияние.

5. У человека возникает зависимость к сахару

В 2009 году была высказана теория о том, что сахар вызывает такую же зависимость как героин, кокаин, секс, алкоголь и табак. Якобы воздействие на зоны удовольствия в мозгу от сахар аналогичные как от выше перечисленных продуктов. Но на сегодняшний день четких доказательств ученые этому не показали.

6. Полный отказ от сахара полезнее его минимального употребления

На самом деле важен не полный отказ от сахара, а его умеренное употребление, даже если у человека самая строгая диета.

7. Сахар является предвестником наркозависимости

Во-первых, уже давно ученые доказали, что к сахару зависимости у человека нет. Во-вторых, связи между сахаром и наркотиками не доказано ни одним ученым в мире, на сегодняшний день это просто голая теория.

8. Коричневый сахар полезнее чем белый

Особой разницы между белым и коричневым сахаром нет, просто коричневый получают из сахарного тростника и он дороже нежели сахарная свекла, из которой делают белый сахар. Также разница между двумя видами сахара в технологии его изготовления. В остальном разницы между ними нет никакой.

9. Сахар является афродизиаком

Этот миф возник в те времена, когда сахар был очень дорогим продуктом. По сути это был маркетинговый ход, чтобы усилить спрос. На самом деле сахар просто высокоэнергетический продукт.

9 мифов о сахаре, в которые современному человеку верить уже не стоит