Блины с яблоками и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления начинки:

яблоки — 4 шт.
сливочное масло — 50г.
сахар песок — 4ст.л.
молоко — 200 мл.
мука — 100г.
корица — на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Выбить яйца в емкость, добавить щепотку соли, муки, тщательно размешать, потом добавить молока и опять размешать до консистенции жидкой сметаны. Пожарить на сковороде блинчики.

2. Очистить от кожуры яблоки, удалить сердцевину и порезать на небольшие кубики.

3. На сковороде растопить масло, но чтобы оно не начало дымиться, добавить сахар, корицу, после чего высыпать резанные яблоки.

4. На среднем огне готовить яблоки не больше 10 минут. Все это время нужно регулярно помешивать, чтобы фрукты не подгорели.

5. Посредине блинчика выложить 2 столовые ложки начинки и завернуть конвертиком.

6. Поджарить на сковороде на сливочном масле блинчики с яблоками, перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.