Как не плакать при нарезке лука. Полезный совет!

Наверное каждому доводилось резать лук и многим при этом доводилось проливать слезы. Ну что поделать, такая специфика работы с этим овощем.

Редакция Сундучка предлагает вам простой способ, который позволит или полностью избежать слез при чистке лука, или свести их количество до минимума.

Необходимо перед начало работы с луком положить его в холодильник, желательно на часа 2-3, чтобы овощ хорошо остыл. В этом случае при нарезке не будет выделяться много веществ, которые провоцируют выделение лез. При этом нельзя класть лук в морозилку, так как после замерзания он становится мягким и теряет вкус.

Как не плакать при нарезке лука. Полезный совет!