Масленица пришла: рецепт ажурных блинов

Если вам хочется порадовать своих домочадцев оригинальным внешним видом блинов, тогда этот рецепт для вас.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 200 мл

Яйца — 2 шт

Растительное масло — 2 ст.ложки

Соль — щепотка

Приготовление:

1. Вбить в емкость яйца, добавить растительное масло, молоко, соль и взбить.

2. Добавляя понемножку муку взбивать тесто до однородной консистенции, если добавлять постепенно муку, то тесто получиться без комочков.

3. А теперь приступает к тому чтобы открыть основную загадку этих блинов — их ажурность. Налейте в емкость тесто, сделайте в крышке дырочку и через нее наливайте на сковороду тесто сеточкой. Возможно у вас есть специальный дозатор для этого.

4. Выпекать такие блины нужно с обеих сторон до румяного цвета.

5. Подавать это блюдо можно с любой начинкой или вареньем, со сметаной или взбитыми сливками. Также можно выбирать не сладкую начинку.

Масленица пришла: рецепт ажурных блинов