Не стоит покупать пекинскую капусту, если на ней вы заметили это…!

Многие хозяйки с большим удовольствием покупают пекинскую капусту, так как она имеет приятный вкус и доступна по цене. Причем этот овощ идет не только для приготовления салатов, но и для термической обработки он тоже подходит. Например, голубцы из пекинской капусты имеют нежный вкус.

К сожалению не все знают как необходимо выбирать данную разновидность капусты, на что следует обращать внимание.

1. Всегда перед приобретением осматривайте внешний вид. Очень хорошо, если капусту продают не завернутую в полиэтиленовую пленку, в этом случае у покупателя есть возможность реально оценить качество продукции.

2. Внимательно посмотрите на кочан. Не нужно брать слишком рыхлый или плотный. Отдавайте предпочтение капусте среднего размера, так как у мелкого нет нужно сочности, а большой может оказаться перезрелым.

3. Тщательно осматривайте внешний вид листьев. Признаком высокого качества капусты является упругость листьев и насыщенный их цвет. Недопустимо наличие подгнивших, мокрых или вялых листков.

4. Нужно понимать, что у пекинской капусты практически отсутствует аромат как таковой. Но если он присутствует, причем ярко выражен, есть большой риск того, что овощ обработали химическим веществом, поэтому покупать его не стоит.

Не стоит покупать пекинскую капусту, если на ней вы заметили это…!