Рецепт домашних трюфелей. Порадуйте себя вкусненьким!

Традиционно принято считать, что трюфели являются дорогим десертом, который невозможно приготовить у себя на кухне дома. Но в действительности здесь нет ничего сложного, вы только попробуйте.

Ингредиенты:
— Шоколад — 200 г
— Сливочное масло — 30 г
— Сливки 33% жирности — 50 мл
— Грецкие орехи — 50 г
— Вафельная крошка
— Виски — 50 мл (по желанию).

Приготовление:

1. Шоколад разломать в емкость, поставить на водяную баню и растопить.
2. Взбить до густой консистенции сливки, а затем добавить туда мягкое масло и размешать до однородной консистенции.
3. Постоянно помешивая сливки с маслом, добавить туда тонкой струйкой шоколад, виски и размешать до однородной массы.
4. В полученную массу добавить толченые орехи, размешать.
5. Из полученного «теста» сформировать шарики и обвалять в вафельной крошке, можно посыпать какао.

Рецепт домашних трюфелей. Порадуйте себя вкусненьким!