Рецепт маринованных шампиньонов — быстрый способ. Прекрасное решение для праздников!

Оказывается, сделать маринованные шампиньоны не так уж тяжело. Совсем небольшое количество терпения и некоторые ингредиенты. Вот и все что необходимо, а результат не требует длительных ожиданий, грибочки можно уже пробовать на другой день.

Ингредиенты:
грибы — 500 г
чеснок — 3-4 зубчика
паприка — половина (по желанию)
репчатый лук — 1 шт

Для маринада: сушенный майоран, соль, черный перец горошек, сахар, масло растительное, лимонная кислота, лавровый лист.

Приготовление:
Бросить грибы в кипяток, посолить и варить в течение 5 минут.

Вскипятить литр воды, добавить туда 5 зернышек перца, щепотку майорана, один лавровый лист, накрыть крышкой и настаивать 20 минут.

Добавить в смесь 1 ч.ложку лимонной кислоты и две ложки оливкового масла, соль добавляется по вкусу.

Грибы выложить в стеклянную или эмалированную емкость, выкладывать в перемешку с луком и чесноком.

Залить грибы маринадом и оставить на 12 часов. Когда маринад остынет, емкость можно отправить в холодильник.

Рецепт маринованных шампиньонов — быстрый способ. Прекрасное решение для праздников!