Скоро масленица: вкусные блины на кефире

Уже совсем мало времени осталось до начала Масленицы, поэтому Сундучок решил подготовить для вас несколько рецептов приготовления блинов — предлагаем первый из них. Сегодня мы приготовим блины на кефире.

????????????????????????????????????

Ингредиенты:

2 стакана кефира

2 шт куриных яиц

2 ст.л сахара

0,5 ч.л соли

0,5 ч.л соды

2 ст.л растительного масла

12 ст.л пшеничной муки высшего сорта

 

Приготовление:

Яйца вбить в емкость, добавить соль, сахар и соду, все хорошо размешать до растворения сахара.

Добавить кефир и опять все хорошо размешать.

Постепенно добавлять муку и помешивать тесто, затем добавить растительное масло и опять помешать.

Затем необходимо тесту дать «отдохнуть» в течение 20 минут, в этом случае ваши блины будут ажурными.

Выпекать на антипригарной сковороде или на обычной смазывая ее растительным маслом.

Скоро масленица: вкусные блины на кефире